Lo chef Antonino Cannavacciuolo, insieme alla moglie Cinzia Primatesta, nel 1999 ha iniziato la gestione di Villa Crespi, villa moresca sul Lago D’Orta, situato tra le province di Novara e del Verbano-Cusio-Ossola, adibita con camere e suite ad hotel di charme oltre che a ristorante con 50 coperti alla carte. Nel 2003 Villa Crespi e Cannavacciuolo ricevono i primi riconoscimenti: la prima Stella Michelin, i Tre Cappelli della Guida dell’Espresso e le tre forchette della Guida Gambero Rosso. Nel 2006 ad Antonino Cannavacciuolo è stata conferita la seconda Stella Michelin. Tuttavia, per i bookie lo chef dovrà aspettare ancora per la terza Stella, che sicuramente non arriverà prima della fine dell’anno, ipotesi offerta in lavagna a quota 1,05. Si gioca invece a 7,50 un’altra Stella Michelin prima del 31 dicembre 2018. cdn/AGIMEG
